Neue Rebsorten für die Herausforderungen von heute und morgen: Bislang konnten nur wenige Weinbegeisterte mit dem Begriff „PiWis“ etwas anfangen. Diese „pilzwiderstandsfähigen Rebsorten“, die Insider als "PiWis" bezeichnen, gibt es zwar schon lange, aber sie führten bislang eher ein Nischendasein im Weinbau. Das könnte sich nun ändern. Denn PiWis sind nicht nur nützlich, sondern mittlerweile echte Alternativen zu den Platzhirschen unter den Weinen, denn sie brauchen viel weniger Pflanzenschutzmittel und sie kommen wesentlich besser mit den Herausforderungen des Klimawandels zurecht. Ach ja, und dass „Zukunftsweine“ auch gut schmecken, soll diese Weinprobe ebenfalls zeigen.