Universität Bonn

Botanische Gärten

01. Juli 2022

Pflanze des Monats Juli Pflanze des Monats Juli: Die Kartoffel (Solanum tuberosum)

Die Kartoffel (Solanum tuberosum)

Alle kennen Kartoffeln, viele lieben diese Knollen als wichtiges Grundnahrungsmittel. Doch haben Sie sich die Kartoffelpflanze und ihre Blüten schon mal genauer angeschaut? Im Nutzpflanzengarten haben Sie jetzt dazu Gelegenheit, denn die ersten Kartoffeln blühen.

Kartoffelpflanzen der Sorte 'Vitellotte' im Nutzpflanzengarten
Kartoffelpflanzen der Sorte 'Vitellotte' im Nutzpflanzengarten © C. Löhne / Universität Bonn
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Erst bei genauerem Hinsehen wird der besondere Reiz der zarten weiß oder rosafarbenen Kartoffelblüten sichtbar: Sie besitzen in ihrer Mitte fünf Staubgefäße, die eng um Fruchtknoten und Griffel zusammengeneigt sind und an ihren Enden kleine Löcher besitzen. Diese Löcher machen sich Hummeln und kräftige Bienen zu Nutze, indem sie die Blüte in Vibration versetzen bis der Pollen herausrieselt und sich im Pelz der Tierchen absetzt. Pollen ist eine wichtige Nahrungsquelle für diese Insekten. Nebenbei bestäuben sie dabei die Blüten.

Mehr zur Kartoffel und zu anderen spannenden Pflanzen erfahren Sie unter: https://www.botgart.uni-bonn.de/de/pflanzen/pflanze-des-monats

Kartoffelblüten aus der Nähe betrachtet
Kartoffelblüten aus der Nähe betrachtet © C. Löhne / Universität Bonn
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